2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

C. da Silva, 2019 Dalva late bottled vintage Port 6 x 0.75L
6 瓶
波特酒

酿酒师：José Manuel Sousa Soares

奖项/推荐
92 分，Decanter World Wine Awards（2013 年份）
90 分，International Wine Challenge（2013 年份）
17 分，Vinho Grandes Escolhas（2013 年份）

酒类品种：来自杜罗区的传统葡萄品种。

酿造工艺
这些酒来自对单一葡萄园中单宁和色泽含量高的葡萄的精心筛选。为提取葡萄中的这些成分，在最初的前 48 小时进行强烈浸渍，随后在受控温度下发酵，最后通过添加以酒精基的蒸馏酒中止发酵。本批 Late Bottled Vintage 来自单一年份，酒在收获后第六年装瓶。

品鉴笔记
深宝石红色，带有鲜明的红色边缘。鼻端可辨识熟黑果香气，与可可的气息优雅地融合。当品尝时，单宁柔和，结构出色，回味悠长而持久。

品酒温度
与各类奶酪、巧克力为基底的甜点或口味更浓的肉类菜肴极佳。建议品饮温度为 16°C–18°C。

历史
1933 年，克莱门特·达·席尔瓦刚从巴西抵达， realization 了他毕生的梦想，创建了一个卓越的酒庄，将他的事业推向全球化：C. da Silva——源自他名字的缩写。翌年他注册了 Dalva 品牌，源自“da Silva”的缩写。语言简洁、极具葡萄牙风格，市场拓展易获成功。
为了在巴西投资他的资本，年轻的企业家与由妻子家族于 1862 年创立、并由 Corrêa Ribeiro e Filhos 共同经营的公司紧密合作，建立初始酒存并开启业务的第一步，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Port 颇为知名。
结合几百年的知识与技艺，将 Dalva 的产品线打造成独一无二的、与众不同的系列，提供无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、包括独特且限量的版本、经典 Vintage Port，以及专属的白波特系列，最终形成陈酿且标注年份的 Golden White 与 Dry White 系列。

请注意：这是一个循环拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的号码不同。