2008 Justino's, Colheita Sercial - 马德拉 DOC - 3 Bottles (0.75L)

2008 Justino's Colheita Sercial Madeira 3 x 0.75L
3 瓶
马德拉酒

DESCRIPTION
"Justino’s Madeira Wines, S.A." 于1953年成立为有限责任公司，尽管自1870年在马德拉作为私营家族企业存在，当时被称为 "Justino Henriques"。这使其成为最早的马德拉酒生产商与出口商之一，以其酒质在国际上广为人知。1993年实现国际化，与法国大型葡萄酒与烈酒集团之一的 C.O.F.E.E.P（亦称 La Martiniquaise）建立联盟，兴建新酒庄，旨在改善葡萄酒酿制、生产与陈酿等条件。这座大型、现代、功能性酒庄经过装备，结合传统方法与最先进的技术。如今，Justino’s Madeira 拥有岛上最大的马德拉酒库存之一，包括在橡木桶中陈年的高品质葡萄酒，使公司能够满足最挑剔与最具选择性的消费者的需求。多年来，Justino’s Madeira Wines, S.A. 已成为马德拉酒的领先生产商与出口商之一，这要归功于其公认的酒质和产能的大幅提升。

WINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

WINE VARIETIES: Sercial (100%).

VINIFICATION
总榨、破碎与压榨。开放式槽罐酿造。全在不锈钢罐中发酵。发酵结束后通过添加中性酒精（960）来中断发酵，达成所需的糖度。按照传统方法进行酿造，使用传统的 Canteiro 系统进行熟成，采用法国产（350L）和美国产（650L）橡木桶。混酿、澄清、过滤和装瓶。

TASTING NOTES
外观呈开放色，带低琥珀色调。香气清淡，干果香气丰富且复杂。口感干爽明显，回味悠长、干燥且带有良好的复杂性。

SERVING
稍微冷藏后享用，作为餐前酒极佳，可搭配橄榄、烤杏仁、烟熏三文鱼可香、塔帕斯、寿司、干果如杏仁和核桃。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).