Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

赫斯顿的纪念性巨著，收录了他的三星餐厅 The Fat Duck 的食谱。仍在原装 slipcase 中，状况完好。赫斯顿·布鲁门塔尔的令人印象深刻的食谱，专为他的三星餐厅 The Fat Duck 所著。本书中的菜谱展示了赫斯顿标志性的奇幻烹饪风格，包括如液氮煮制的绿茶青柠慕斯、带有薰衣草的牡蛎与百香果果冻、蛞蝓粥、用甘草凝胶煨煮的鲑鱼、液氮煎蛋配培根碎等，，还有很多。书内以彩色插图、附有图片，十分醒目。采用出版商原装的亚麻布封面与原装亚麻布护套盒（slipcase）。