2021 Quinta do Noval, Syrah - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

酿酒师：Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos。

奖项/推荐
93 分，酒窖精选，Wine Enthusiast
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas
93 分，Wine Spectator（2019 瑞）
92 分，Falstaff（2019 瑞）
90 分，VertdeVin（2019 瑞）
17 分，Vinum Magazine（2019 瑞）
92 分，Revista Adega（2016 瑞）

葡萄品种：西拉（Syrah）（100%）。

酿造工艺
本酒在不锈钢罐中发酵7天，随后进行苹果酸转化发酵。酒在225升法国产橡木桶中陈放10个月，45%使用新桶，50%来自同一产区的单桶，5%来自两桶混合桶。

品鉴笔记
酒体呈紫罗兰色，鼻里散发黑加仑、樱桃、佛手柑、橙花及野花的浓郁香气。入口清新，单宁圆润，口感细腻，余香芳香而持久。

上桌温度
建议品饮温度为16°C–18°C。适量饮用。

历史
“Quinta do Noval”的名称最早出现在1715年的土地登记簿上。
Quinta do Noval 的历史以远见者的行动为标记：来自波尔图的港口航运商António José da Silva于1894年在葡萄瘟疫毁坏后收购了Quinta do Noval，并通过重新栽培葡萄树来恢复庄园。他的岳婿Luiz Vasconcelos Porto发起了一项卓有成效的创新计划，将许多狭窄的老梯田改造成更宽广的梯田，这使土地利用更加高效，日照条件也更优。
Quinta do Noval以1931年Quinta do Noval Vintage Port和1931年Quinta do Noval Nacional Vintage Port而扬名。由于全球性经济萧条以及1927年葡萄酒的大量生产与运输，许多酒商并未对1931年进行申报。
这一成就使Quinta do Noval在英国和美国市场的Vintage Port中脱颖而出，声誉至今居于领军地位。自1993年以来，Quinta do Noval成为AXA Millésimes国际酒庄集团的一部分。
1997年，位于阿列霍（Alijo，靠近皮尼奥）的新灌装线和仓库完工。这一项目使Quinta do Noval成为传统波特酒商中首个将所有活动集中于杜罗谷的酒庄。
90年代，园区约一百公顷被重新栽种，并针对每个小区调整修剪方法。如今，我们拥有高品质的葡萄，既确保Quinta do Noval 波特酒的卓越品质，也延续了自2004年份以来杜罗葡萄酒的生产。

请注意：这是一个持续拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您酒瓶上的编号不同。