2019 Sous le Végétal "Hüpnos" - 撒莫斯岛 - 5 Bottles (0.75L)





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来自希腊萨莫斯的 Sous le Végétal Hüpnos 2019 五瓶装,每瓶75 cl。
卖家的描述
*标题:*
5 瓶装 - Sous le Végétal HÜPNOS 2019 - 萨莫斯 - Patrick Bouju x Jason Ligas 项目 - 天然橙酒
*描述:*
极具特色的一批次,来自 Sous le Végétal 的 Hüpnos 2019 的5 瓶装——地中海地区最受追捧的自然葡萄酒项目之一。
Sous le Végétal 是两位自然葡萄酒传奇的合作:Patrick Bouju(Domaine La Bohème, 奥弗涅)与 Jason Ligas(Domaine Ligas, Pella)。他们決定在希腊萨莫斯岛的火山地带,距离土耳其海岸1.5公里、卡尔武尼斯山脚下,拯救被遗弃的麝香葡萄园。
生物动力学与非认证有机的葡萄栽培、夜间手工采收以保持清新、玄武岩与石灰岩构成的火山土壤。
*Hüpnos 2019 酿造:*
100% Muscat Blanc à Petits Grains - 40 天果皮浸渍 - 自然发酵(野生酵母)在不锈钢和橡木桶中进行 - 未澄清、未过滤,*未添加亚硫酸盐* - 不锈钢桶熟成。
结果是一款催眠的橙酒(因此命名为 Hüpnos = 梦之神),在 Vivino 全球排名前 3% ,评分 4.2/5。
*品酒笔记:*
金黄且混浊的颜色。鼻 beschreibung(香气)强烈:接骨木花、茉莉、杏子、石楠蜂蜜、爆米花、热带水果(芒果、百香果)以及带极高咸味的火山矿物香气。入口生动,因浸渍而带有质感,酸度竖直,余韵极长且带盐感。非常适合餐酒搭配。
这是款风格独特的圣杯级酒,产量极小,2019 年已难以获得。适合再陈5-7年,或现在饮用到其最佳状态。
*批次细节:*
- 酒庄:Sous le Végétal
- 葡萄酒名:Hüpnos
- 品种:Muscat Blanc à Petits Grains
- 年份:2019
- 产量:5 x 75cl
- 区域:Samos,爱琴海,希腊
- 酒精度:13.5%
- 状态:标签完美,瓶身由专业的恒温酒窖保存,14°C,瓶口平卧存放。
- 封口:皇冠盖/天然软木取决于灌装时的选择
专业安全的发货服务自巴塞罗那出发。
---
*INGLISH VERSION FOR INTERNATIONAL BIDDERS:*
Rare lot of 5 bottles - 2019 Sous le Végétal Hüpnos - cult natural orange wine from Samos island by Patrick Bouju & Jason Ligas. 100% Muscat Blanc à Petits Grains, 40 days skin maceration, spontaneous ferment, zero sulfites added. Volcanic soils, biodynamic farming. Vivino 4.2/5 Top 3% wines of the world. Cellared properly. A true collector's natural wine.
卖家故事
*标题:*
5 瓶装 - Sous le Végétal HÜPNOS 2019 - 萨莫斯 - Patrick Bouju x Jason Ligas 项目 - 天然橙酒
*描述:*
极具特色的一批次,来自 Sous le Végétal 的 Hüpnos 2019 的5 瓶装——地中海地区最受追捧的自然葡萄酒项目之一。
Sous le Végétal 是两位自然葡萄酒传奇的合作:Patrick Bouju(Domaine La Bohème, 奥弗涅)与 Jason Ligas(Domaine Ligas, Pella)。他们決定在希腊萨莫斯岛的火山地带,距离土耳其海岸1.5公里、卡尔武尼斯山脚下,拯救被遗弃的麝香葡萄园。
生物动力学与非认证有机的葡萄栽培、夜间手工采收以保持清新、玄武岩与石灰岩构成的火山土壤。
*Hüpnos 2019 酿造:*
100% Muscat Blanc à Petits Grains - 40 天果皮浸渍 - 自然发酵(野生酵母)在不锈钢和橡木桶中进行 - 未澄清、未过滤,*未添加亚硫酸盐* - 不锈钢桶熟成。
结果是一款催眠的橙酒(因此命名为 Hüpnos = 梦之神),在 Vivino 全球排名前 3% ,评分 4.2/5。
*品酒笔记:*
金黄且混浊的颜色。鼻 beschreibung(香气)强烈:接骨木花、茉莉、杏子、石楠蜂蜜、爆米花、热带水果(芒果、百香果)以及带极高咸味的火山矿物香气。入口生动,因浸渍而带有质感,酸度竖直,余韵极长且带盐感。非常适合餐酒搭配。
这是款风格独特的圣杯级酒,产量极小,2019 年已难以获得。适合再陈5-7年,或现在饮用到其最佳状态。
*批次细节:*
- 酒庄:Sous le Végétal
- 葡萄酒名:Hüpnos
- 品种:Muscat Blanc à Petits Grains
- 年份:2019
- 产量:5 x 75cl
- 区域:Samos,爱琴海,希腊
- 酒精度:13.5%
- 状态:标签完美,瓶身由专业的恒温酒窖保存,14°C,瓶口平卧存放。
- 封口:皇冠盖/天然软木取决于灌装时的选择
专业安全的发货服务自巴塞罗那出发。
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*INGLISH VERSION FOR INTERNATIONAL BIDDERS:*
Rare lot of 5 bottles - 2019 Sous le Végétal Hüpnos - cult natural orange wine from Samos island by Patrick Bouju & Jason Ligas. 100% Muscat Blanc à Petits Grains, 40 days skin maceration, spontaneous ferment, zero sulfites added. Volcanic soils, biodynamic farming. Vivino 4.2/5 Top 3% wines of the world. Cellared properly. A true collector's natural wine.

