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Valduero Una Cepa 是一款橡木桶陈酿的红葡萄酒,由 Valduero 酒庄在 Ribera del Duero D.O. 使用本地 Tempranillo(Tinto Fino)葡萄品种酿造。 Valduero 是在 Ribera del Duero D.O. 监管委员会成立初期就确立的酒庄之一。创始人 Gregorio García Álvarez 自1984年起就在 Burgos 的 Gumiel de Mercado 村酿造具有巨大潜力的长陈年葡萄酒。这个家族项目目前由他的两个女儿 Yolanda 和 Carolina 管理。 Valduero Una Cepa 来自海拔 842 米的葡萄园。藤蔓年龄超过50年,栽植在粘土-石灰岩土壤中。产量极其有限,因此每株葡萄藤只产出一瓶,因而得名 Una Cepa(One Vine)。葡萄以 14 公斤的木箱手工采收。 Valduero Una Cepa 以受控温度在不锈钢罐中发酵。随后在美式和法式橡木桶中陈酿 18 个月。装瓶后再在酒窖中静置 12 个月才上市。 Valduero Una Cepa 是一款强烈的风土葡萄酒,产量极少。是一款成熟而优雅、具备显著陈年潜力的红葡萄酒。
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