2009 Dom Pérignon - 香槟地 Rosé, Brut - 1 Bottle (0.75L)

- Parker Points: 95/100 Robert Parker Wine Advocate（官方评测， wine critic Yohan Castaing）. 此年份还获得 Vinous（Antonio Galloni）98/100 以及 James Suckling 的 97/100，优秀。
- Fill level: Collo (Neck)（完美且原封灌装，保存条件极佳，瓶颈部完好无瑕。）
- Label conditions: Etichetta eccellente（优秀标签）(完好如新，无磨损、污渍或划痕痕迹。)
- Capsule conditions: Eccellenti（优秀）(原始瓶帽完美密封、紧实，无缺陷、切口或腐蚀。)
- Bottle size: Standard (0.75L)。
- Bottler: Estate Bottled - Champagne Dom Pérignon (Épernay, France)。
- Wine / Winery History: 多姆·佩里农的传说源于奥特维勒修道院，在十七世纪，修士 Dom Pierre Pérignon 革新香槟葡萄栽培并奠定了传统酿法的基础。玫瑰红版本历史上与罕见的1959年份一同推出，代表酩悅品牌最大胆、最复杂的表达。2009 年的年份以温暖、阳光充足的夏季为特征，使葡萄实现非同寻常的表观酚类成熟。这一年份是黑皮诺（约占15%以来自历史酒村Aÿ、Bouzy和Hautvillers的红酒形式酿制）与霞多纳的典范混酿。在出厂前经历了近12年的酒泥熟成，香气渐趋温暖、深邃，红果（树莓、樱桃）、无花果、藏红花以及姜饼的香气占主导。
- Drink or Keep: 现在饮用十分出色，同时具有极好的陈年潜力。2009 年葡萄酒的结构密集、丰富且表观酚类含量高，如保存在合适条件下，未来10–15年在酒窖中将继续美妙演化。
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