2017 Cave de Ribeauville "Clos du Zahnacker" - 阿尔萨斯 - 6 Bottles (0.75L)

Riesling、Pinot Gris 与 Gewurztraminer 的混酿\n\n荣誉：\nBettane & Desseauve 2019：15.5/20\nRVF - 法国最佳葡萄酒指南 2022：92 分\n\nCLOS DU ZAHNACKER\n该酒窖的独家财产。\n传说中的葡萄园，历史悠久的庄园，Clos du Zahnacker 曾先后属于剑士和教士。命名来自于拥有这片自 VIII 世纪以来封闭的葡萄园的僧侣骑士 Martin Zahn；“Zahn Acker”（ Zahn 的花园）便由此得名。\n\n1965 年，Clos du Zahnacker 成为 Ribeauvillé 酒窖的独家财产。\n\n这片 124 亩田地被 Haut-Kœnigsbourg 城堡所环绕，位于 Grand Cru Osterberg 的核心，地处三叠纪岩床之上，土壤在石灰岩与粘土之间交替，日照方向为东南。该产区享有理想的日照角度。\n\n三种葡萄品种在同一时点收成，彼此压榨，因而在同一时间进行酒的酿造。Clos du Zahnacker 的 1.24 公顷在三叠纪土壤中面向东南，石灰岩与粘土交错，拥有理想的日照条件，整年阳光充足。\n\n干型，酒精度 13.5%、残糖 8.7 g/l。2014 年的 Clos du Zahnacker 展现出金黄色的光泽。鼻观富于层次，石子气息、柑橘和无花果香相互交织。口感高度集中的同时，因产自优质的酸度而延展，酸度细腻、清晰且熟成良好，与原产地的 terroir 相得益彰。与鹅肝、浓郁奶酪、带酱汁的鱼类或龙虾十分相配。为让香气充分展开，建议在 10–12°C 之间饮用，开瓶前提前呼吸 1 小时。干型、矿物质感强、结构宏大、口感深邃且平衡罕见，2014 年 Clos du Zahnacker 是一支具备卓越耐藏性的葡萄酒。\n\n搭配：与带黄油的比目鱼、牛肉的卡瓦洛、酥皮卷鸡或烤鹅同饮皆佳。\n\n建议：10–12°C 饮用。若条件允许，开瓶前约 1 小时透气以让香气充分展开。5–15 年内饮用以充分体现其芳香特性。\n\n卓越的葡萄酒庄园\n Ribeauvillé 酒窖覆盖着 235 公顷的葡萄园，拥有 8 个特级园以及众多高价值的产地。整个庄园遵循一份质量章程，确保手工采摘、严格的产量控制、以及在有计划的管理或有机耕作下的葡萄园管理。\n\n所有葡萄以整串送压，汁液在重力作用下自流入槽中。借助先进设备，Ribeauvillé 酒窖的葡萄酒保持了单一葡萄品种的纯净及各自产地的身份。酒质直白、清新、果香充沛，充分表达阿尔萨斯大产区的丰富风土。\n\n“2020 荣誉” - La Revue des Vins de France\nRibeauvillé 酒窖的酒在全球广受欢迎。\n\n酒精度：13%\n\n饮酒过量有害健康，请适量饮用