2023 Niepoort, Redoma - 杜罗 DOC - 3 Bottles (0.75L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

DESCRIPTION
自1842年至今，六代人一直在书写Niepoort的历史。将他们团结在一起的是对葡萄酒的热情——这份热情尊重传统，但在无拘无束的创造力呼唤时，也勇于开启新路径。
Dirk是家族现任领袖——他父亲传承给他的职责是“在传承好传统的同时创新”。作为Niepoort的第五代成员，他天生极具好奇心：他仔细观察周围发生的一切，一旦看到独特的机会，便毫不犹豫地付诸行动。Dirk的子女Daniel、Marco和Ana也在继承父辈的脚步，确保Niepoort未来的篇章能像每一次丰收一样硕果累累。

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
90 分，Falstaff（2019年葡萄酒年度）
17 分，Jancis Robinson（2019年葡萄酒年度）
92 分，Meininger（2018年葡萄酒年度）
93 分，Hudin（2017年葡萄酒年度）
92 分，Wine Spectator（2017年葡萄酒年度）
92 分，Revista Adega（2017年葡萄酒年度）
18.5 分，Vinum Magazine（2016年葡萄酒年度）
95 分，Wine Enthusiast《酒窖精选》（2015年葡萄酒年度）
94 分，Jamie Goode（2014年葡萄酒年度）
92 分，Andreas Larsson——品鉴（2014年葡萄酒年度）

WINE VARIETIES: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICATION
由于我们在Niepoort对葡萄园进行自然耕作，这种气候变异对最终葡萄酒的风格有着巨大影响，因此2022年的酒庄记忆尤为深刻。在Quinta de Nápoles，收获自8月4日开始，先采收早熟品种。8月12日我们开始采收白葡萄。放弃任何特殊分级处理，100%整串入不锈钢裂槽发酵槽，配备机械捣碎设备，在短时间内进行浸渍。最后葡萄酒在老木桶中进行乳酸发酵并陈酿约22个月。

TASTING NOTES
Redoma Tinto 2022是Niepoort的经典之作，体现了只有像杜罗河谷这样多元的地区才能表达的优雅、结构感与酸度。颜色呈宝石红，带有紫罗兰色调的浓郁感。香气细致而复杂，初闻为花香、樱桃和陆海苔般的味道，旋转杯中逐渐显现烟草、石墨和香料的线索。口感结构感强、圆润且精准。均衡的酸度预示着长寿，收尾长而辛辣。

SERVING
搭配辛辣菜肴、胡椒牛排、红肉、野鹿肉。素食选项：以蘑菇为主的辛辣菜肴等。存放于阴凉干燥处，避免日光照射及温度波动。瓶身保持水平放置。最佳品饮温度在16-18℃之间。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).