2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
多罗 区域

酿酒师: Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa.

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年葡萄酒）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年葡萄酒）
89 分，Vinum Magazine（2021 年葡萄酒）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年葡萄酒）
92 分，Revista Adega（2020 年葡萄酒）
92 分，Falstaff（2020 年葡萄酒）
90 分，VertdeVin（2020 年葡萄酒）
90 分，Meininger（2019 年葡萄酒）

葡萄品种: Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗和自动化果实筛选之前先人工分拣。然后轻柔压榨，再转入发酵槽，接种 specially selected yeast culture 并在 25°C 发酵。在发酵期间，葡萄酒会进行温和浸渍，以生产更早饮用但具备瓶中陈年的潜力的酒。

品尝笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的配套酒，来自相同的葡萄园。其风格相似，展现出表达力强、清新而浓郁的果香，与精致的平衡与优雅相结合。橡木风味较轻，适合更年轻的饮用。

饮用建议
可立即享用，尽管酒在瓶中依然有向好发展的潜力。与红肉、白肉和奶酪搭配均佳。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避光、避温差波动处。饮用温度为 16°C–18°C。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，长期走在杜罗 DOC 质量革命的前沿，并推动了该地区高质量形象的发展。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统，自 1882 年起就在葡萄牙北部经营波特酒。如今，家族的 10 位成员在四个历史悠久的波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——以及他们的静态葡萄酒组合并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺蔻谷等区域拥有 27 坐葡萄园，总面积 1,140 公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒边界的拓展。
Prats 家族源自波尔多一脉的庄园所有者，曾一度拥有玛歌城堡 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的首席执行官 10 年，后在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 5 年的首席执行官。除了 Prats + Symington 合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作者。

请注意：这是一个持续进行的拍卖。您所看到的照片中的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。