2021 Wine & Soul, Pintas - 杜罗 DOC - 1 马格南瓶 (1.5L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 瓶马格诺姆
杜罗地区

酿酒师：Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，罗伯特·帕克（2022 年份）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年份）
96 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，Vinum Magazine（2019 年份）

酒种：89 年龄的葡萄园，田间混栽包含超过 40 种本土葡萄品种。

酿造过程
收获计划在 9 月 7 日，天气条件完美。所有葡萄均事先精选并去梗，在石臼中踩踏发酵全过程（10 天）。乳酸发酵与陈酿在法国橡木桶中进行，时长 20 个月。

品鉴笔记
深色浓郁。香气丰富且有冲击力，带有黑莓、紫罗兰、黑醋栗和香料。入口清新并带矿物感，单宁细腻，质地极佳。

食用建议
非常适合搭配各种肉类（烤羊肉、干式熟成肉、野味肉类）及多种奶酪。最佳饮用温度为 16°C–18°C。

历史
由 Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges 于 2001 年创立，两位酿酒师也是夫妻，一直在 Pinhão 谷地投资并收购老葡萄园及地产。“我们的目标是创作能表达杜罗河谷传统葡萄园和品种全部特性的葡萄酒。在清新、复杂与优雅之间达到平衡。”

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。