2021 Diego Pressenda, Riesling "Al Bric" - Langhe - 6 Bottles (0.75L)

Diego Pressenda， Langhe Riesling "Al Bric" 2021

DESCRIPTION:
Producer: Diego Pressenda
Wine: Langhe Riesling "Al Bric"
Vintage: 2021
Number of Bottles: 6
Size: 0.75L
Grapes: 100% Riesling Renano
Alc.: 13,5%

在蒙福特-达尔巴的葡萄园行列中，Diego Pressenda 开启了一段引人入胜的尝试：将北方名副其实的王者带到 Langhe 的核心地区。在这里，雷司令摆脱了传统阿尔卑斯山的克制，呈现出鲜明的皮埃蒙特风格。蒙福特-达尔巴是一个历史悠久的小镇，以其巴罗洛酒的力量与陈年潜力享誉全球。然而，朗格地区也具备极高的多样性；这些山丘的黏泥质—石灰质土壤，加上持续的微风，证明同样适合白葡萄品种。此区域出产的雷司令，为爱酒之人提供了一款打破传统模式的佳酿。

“Al Bric”的强项在于其能够吸收朗格土壤的矿物复杂性，并将其转化为稳健的结构，足以与当地的红酒相抗衡。

到达酒厂后，葡萄进行直接压榨。酒精发酵在恒温不锈钢罐中缓慢进行。发酵完成后，酒在不锈钢罐中围绕于酒糟上陈放数月， maturation 的过程才是其丰富、包裹感十足口感的真正秘密。

在酒杯中，呈现出明亮的稻黄色。鼻腔首先显现出柠檬皮与芒果的鲜明香气，随后是白花的细腻花香。

口感方面，这款酒在对比之间取得了完美平衡：酒体饱满、丰富而优雅，令人联想到伟大的朗格红酒，但收尾带有一丝矿物质的清新与咸味，清洁味蕾并引人再饮。