Offley - 10 years old Tawny - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

Offley 10年熟成橙红波特酒 6 x 0.75L
6 瓶
波特酒

酿酒师：Luís Sottomayor。

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金奖
92 分，Decanter世界葡萄酒大奖
16.5 分，Revista de Vinhos
16.5 分，Vinho Grandes Escolhas
Mundus Vini 金奖
Challenge International du Vin 金奖

葡萄品种：Tinta Barroca、Tinta Roriz、Touriga Franca 与 Touriga Nacional。

酿造过程
去梗破碎后，葡萄将被送入不锈钢发酵槽，进行酒精发酵。在此阶段，会进行平滑且具温控的浸渍，以提取葡萄皮中的成分。通过精心挑选葡萄并在中止发酵、添加白兰地的恰当时机，达到结构、平衡与和谐。酒随后在 Vila Nova de Gaia 的酒窖中以传统橡木桶（容量约640升）熟成。存放期间，酒会定期进行去渣、以及多次分析和品尝以监控其发展。最终混合酒通常由8至15年的酒组成，以达到10年的平均年龄，并体现 Offley 的品质与风格。

品鉴笔记
酒体呈砖红色，带有金色光泽。香气优雅而复杂，以熟水果、果酱和干果为主，伴有香草、葡萄干和果冻的香气。入口时，葡萄天然糖分的丰厚与单宁的平衡造就良好结构，收尾细腻而富于层次。

上桌建议
与浓郁奶酪、以干果制成的甜点以及焦糖布丁（crème brûlée）搭配良好。也可单独享用。竖放存放于阴凉干燥处，避光并防止温度波动。建议饮用温度为12°C至14°C。适量饮用。

历史
Sogrape 是葡萄牙领先的葡萄酒公司，在国内主要产区拥有无与伦比的覆盖、顶级品牌和卓越的酒庄：维若优葡萄酒（Vinho Verde）、杜罗/波特（Douro/Porto）、道尼（Dão）、巴伊拉达（Bairrada）、布塞拉斯（Bucelas）以及阿连特茹（Alentejo）。Sogrape 将自有生产与成千上万的葡萄农民的葡萄采购结合起来，形成一个共同体，培育并向世界呈现葡萄牙葡萄酒的最佳风貌。
风格大胆、百变并具创新精神，Offley 的创新源自富有远见且富有魅力的Joseph James Forrester先生的个性……挑战波特酒的现状，呼唤自由尝试新酒、探索新的饮用方式。

请注意：这是定期拍卖。您在照片中看到的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。