2014 Dow's, Quinta do Bomfim - Vintage Port - 装瓶于 2016 - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2014 Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

DESCRIPTION
Dow’s 的名字自两个世纪以来就与杜罗河谷 finest ports 紧密相连。自从 1912 年 Andrew James Symington 成为 Dow’s 合伙人，Symington 家族的五代酿酒师一直在 Dow’s 葡萄园工作，酿出极其浓缩、以干脆收尾著称的卓越葡萄酒。过去一百年里，Symington 家族致力于提升 Dow's 作为Vintage Port 生产商的声誉。当 2007 年 Vintage Port 获得 Wine Spectator 100 分满分，2011 年 Vintage Port 荣获“年度首位酒”并进入 Top 100 葡萄酒榜单时，他们的努力得到了回报。近些年，家族又重新推出 Dow's 陈年托妮（Aged Tawny）系列，广获赞誉，并在 Quinta do Bomfim 建成了新的酒厂和获奖的访客中心。

WINEMAKER: Charles Symington & João Pedro Ramalho.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
94 点，Cellar Selection，Wine Enthusiast
89 点，Wine Spectator

WINE VARIETIES: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz and old mixed vines.

VINIFICATION
在 Dow’s 进入“机荐”年份（declare）之前的好年份， Quinta do Bomfim 的最佳 Port 将被精心挑选并装瓶为 Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port。这些酒 exceptional good。它们通常比极少数“Declared”年份稍早成熟，但也可能和某些其他 Vintage Port 一样出色。园内高比例的 Touriga Franca 与 Touriga Nacional 使得 Bomfim 的顶级 Port 呈现出强烈的薄荷和紫罗兰香气。Bomfim 的酒在庄园的发酵槽中酿制，经过多年的升级改造，仍持续生产出色的葡萄酒。

TASTING NOTES
提升的黑加仑与甘草香气，结合花香、岩蔷薇香，以及淡淡的薄荷与松香/树脂气息。在鼻腔就能感受到清新与胡椒香料的细丝。入口呈现强烈、紧致的野莓果，多汁且口感顺滑。酒体饱满，结构充足，具备长久陈放的潜力。底层酸度为平衡与优雅提供了支撑。

SERVING
水平放置存放在阴凉处、温度恒定的地方最理想。饮用前请醒酒。作为甜品酒单独享用，或搭配巧克力甜点皆宜。此外，与蓝纹奶酪也很相配。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).