2020 Petra, Hebo - 托斯卡纳 IGT - 12 Bottles (0.75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

信息在标签
名称：葡萄酒 Hebo
年份：2020
规格：750 ml (75 cl)
产区：托斯卡纳红葡萄酒 IGT（Indicazione Geografica Tipica）
酿酒商：Società Agricola Petra S.r.l.（Suvereto - 利沃诺，意大利的葡萄农场）
葡萄品种：Cabernet Sauvignon、Merlot 与 Sangiovese
酒精度：14,0% vol.
感官评估按标签要求
外观：呈明亮的宝石红，带有典雅的石榴红色边缘。
嗅觉：鲜活且明显果香，成熟红果与黑果的强烈香气（酸樱桃、蓝莓、黑莓），伴随地中海灌木香、甜香料、迷迭香及淡淡的香脂气息。
口感：入口柔顺，清新，易饮。单宁丝滑且融合良好，伴随活泼的酸度，以及海岸地区 Suvereto 的矿物感与咸鲜味。余味长且果香宜人。
搭配食品
- 以肉酱或风味较重的酱汁的意面（如野猪肉或野兔烩宽面）
- 烤、烧、红烧的红肉
- 托斯卡纳传统香肠及熟食
- 中熟期的奶酪（如托斯卡纳羊奶酪 Pecorino）

服务
使用酒杯：中等至大型红酒杯（类似波尔多型），以利于香气成分的展开。
服务温度：16-18 °C
关于酒窖与酿酒商的趣闻
酒名起源："Hebo" 源自 Suvereto 地区一处古伊特鲁里亚人定居点的名字，强调酒庄与瓦尔迪科尔尼亚（Val di Cornia）根源的深厚历史联系。
作者建筑：Petra 酒窖由 Vittorio 与 Francesca Moretti 创立（他们曾是知名 Bellavista 酒庄在 Franciacorta 的所有者），是著名瑞士建筑师 Mario Botta 设计的建筑艺术品。竖立在山坡上的石柱圆筒状结构在标签图案中也有呈现，已成为该地区的标志性象征。
“Suveretano” 混酿：Hebo 将 Cabernet Sauvignon 与 Merlot 的结构与国际风格，与托斯卡纳圣吉奥维斯（Sangiovese）典型的新鲜感相结合，创造出平衡、易饮且代表来自利古里亚海岸产区（Maremma livornese） terroir 的酒款。