2008 Louis Roederer, Cristal - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

路易·罗德雷尔，克里斯塔尔2008

最初的感受是极其充沛的能量，哪怕在这一阶段就已经略隐去标签所特有的奶油感。不过只要在酒杯中稍作等待，这股能量就不会成为肌肉般的力量，而会化作优雅的权威，伴随极为丰富的香气：糖果甜味、柑橘、橙花、桃花、茉莉与佛手柑的细腻，以及百里香，甚至还有树脂的气息，逐渐被矿物质感所主导，起初像打火石般的石英质，随后在白垩质上发展，最终显现出海洋/碘味。在口感上，柑橘的活力强劲、不可阻挡，口中的清新感在伴随咸味回甘的余韵中占据上风。它紧绷而精致，像花岗岩般坚实的味觉底盘，线条纤细却坚韧地展开，纯净、多汁、咸香。与我们在品鉴指南中所体会的那种感觉如出一辙：在某一瞬间，停止追逐奖项，放任自己去品尝这款酒，意识到你并不需要追随它的无数面向，而只需问自己它还缺少什么……答案很简单：毫无缺失！