2021 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款代表意大利皮埃蒙特大区Langhe产区内最贵族、最负盛名的内比奥罗葡萄酒之一的佳作。被誉为“葡萄酒之王”与“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 证明了传统、产区与精湛酿造艺术如何融合，创造出极度复杂且具有持久性的酒体。

在外观上，这款 Barolo 展现出深宝石红的色泽，随陈年而显现橙色调的微妙变化。芳香方面，酒体提供丰富而复杂的果香，带有成熟红果的风味，如樱桃与李子，夹杂着干枯花香、烟草、香料以及淡淡的潮土气息，这是 Nebbiolo 的典型特征。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强大而优雅的结构。单宁坚实却细腻，融合良好的酸度，赋予酒体清新与平衡。浓郁的果香与香料味与皮革、巧克力以及矿物感相互交织，收尾悠长而回味绵延。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁、结构性强的菜肴，如炖肉、炖菜、烤制红肉以及成熟奶酪。它也是一款极佳的冥想酒，随时间的推移呈现出美妙的演变，年龄增添后会释放出新的风味层次。