2023 Marc Soyard "Montrecul" - 勃艮第 - 3 Bottles (0.75L)

勃艮第“Montrecul” 2023 – Marc Soyard / Domaine de la Cras | 3 瓶装一组

Marc Soyard 是勃艮第最独特、最令人兴奋的酿酒师之一。在 Jean-Yves Bizot 的 Vosne-Romanée 砥砺经验后，他于2013年接手 Dijon 市区葡萄酒庄 Domaine de la Cras——位于夜比恩丘北端，坐落在通往第戎都会区的西部高原之上。Marc Soyard 是唯一可以在他的酒款上署名补充称号“Montrecul”的酿酒商，这在勃艮第地区的常规酒中实属罕见。

“Montrecul”是勃艮第酒区的历史性风土，位于第戎西部，坡度陡峭的艾里-石灰质土壤斜坡上。这一风土原本以白葡萄为主，昔日被比作默尔索酒，如今几乎全部改种为黑比诺。Marc Soyard 的葡萄园（分布在1983年和2001年栽植）以生物动力法耕作。天然酿造，70% 原生碳浸皮发酵、野生酵母、未过滤、微量硫磺。

2023年在勃艮第是一个早熟且果香丰富的年份，能够让表达鲜明、口感亲和的黑比诺在早年便显现出来。该庄园的分销名额在自然酒爱好者中相当抢手且独特。

酒体呈现明亮的宝石红色。香气纯净且旋转灵动：新鲜樱桃、覆盆子，伴随些许花香与草本香。口感轻盈而细腻，单宁细致融入，收尾清新而美味，带着一丝甘草香。现在就适合搭配上等熟成的腊肉、山羊奶酪、家禽或清淡野味。

瓶身等级完美、标签无瑕、蜡封完好。专业酒窖出品，保存条件最佳。

包装加固单瓶包装，双层瓦楞箱，带追踪号码的运输保障。