A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
朗姆酒 A1710
La Délivrande
70 cl 48,8°

关于这款朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿制并在 Habitation du Simon 进行蒸馏与熟成的陈年朗姆酒。

Nose（香气）：其复杂性在黑果与可可坚果的气息中显现，并伴有薄荷与皮革的点缀。

口感：烟熏木香若隐若现，随后出现温和烟草与果酱的风味。收尾以巧克力与炭化豆的特征性尾韵为主。

迷人且成熟的朗姆酒，结构复杂、劲道强烈，余韵优美绵长。

蒸馏方法：
铜锅蒸馏器
配备七板柱式分馏
年份：最年轻的成分为6年

关于生产者：
A1710 是一座位于马提尼克的小型新造酒厂，坐落在圣弗朗西斯科的 Habitation du Simon，位于岛屿东侧山腰的三分之二处。该酒厂是为数不多使用铜锅蒸馏器的农业系朗姆酒生产商之一，因此不属于马提尼克朗姆酒的产地公证（AOC）分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产总监及调香总监 Stéphanie Martin 的监督下生产。

由于他们尚无长期熟成的存货，Soleil de Minuit（8-11 年）来自马提尼克和瓜德卢iper多个酒厂的糖蜜与甘蔗汁，经现场在前干邑桶（fûts）中再陈放一段时间后，再在干邑木桶（foudres）中熟成六个月。