1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 里奥哈 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Sierra Cantabria Colección Privada 1999（3 瓶）

Bodegas Sierra Cantabria - （San Vicente de la Sonsierra，La Rioja Alta）

D.O.: Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Sierra Cantabria 酒庄在 San Vicente de la Sonsierra 产的一款红葡萄酒，这座小镇位于西耶拉坎塔布拉山脚下，属于 La Rioja D.O.

Sierra Cantabria 酒庄由埃格伦家族拥有，他们也拥有 Toro D.O. 的 Bodega Teso la Monja，以及里奥哈其他较小的酒庄如 Señorío San Vicente、Dominio de Eguren 和 Viñedos de Páganos。

Sierra Cantabria Colección Privada 是单一品种的 Tempranillo 葡萄酒。葡萄来自酒庄自有的两座超过50年的葡萄园：Finca Los Terreros 与 Jararte，二者都位于 San Vicente de la Sonsierra，靠近埃布罗河。
葡萄园海拔海平面以上约 500 米，土壤为贫瘠的粘质-钙质土，夹杂大量砾石、鹅卵石和沉积物，排水良好。这一地区汇聚了多种气候影响：大西洋气候、地中海气候和大陸性气候，三种截然不同的影响带来多样的气候条件，冬季温和，夏季温和，昼夜温差显著。

Sierra Cantabria 酒庄在尊重自然节律、遵循星象指引的同时，以极高的环境敬意来耕种葡萄园。仅使用有机肥料。

葡萄以手工采收，装在 20 公斤箱中，确保葡萄以完美状态抵达酒庄。葡萄园内进行严格筛选，只有表现出完美健康与成熟的葡萄串才会被采下。抵达酒庄后，在分选台上进行第二次筛选。

挑选出的葡萄在 1,000 升的小型橡木发酵桶中发酵，发酵初期每日进行两次传统踩踏，后期每日一次，以确保果汁的提取极为温和。

发酵使用来自葡萄园本身的野生酵母，控制温度为 23°C。
Sierra Cantabria Colección Privada 需要在新法兰西与美式橡木桶中陈酿 18 个月。

美妙的里奥哈葡萄酒。强劲而细腻。水果风味丰富，橡木桶陈酿气息出众。这是一款具有丰富个性的葡萄酒。