2018 Bollinger, La Grande Anne’e - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

布鲁诺香槟 Grande Année 是 Bollinger 的优雅象征。从名字就可感知：这款香槟只在伟大年份生产，那些特殊的年份，能够转化为非凡的东西。它不仅是一种选择，决定是否生产 Brut “Grande Année”的背后，是对年份、葡萄、土壤以及混酿的非凡之处的辨识能力。博兰杰香槟在此体现出极大的远见和热情，因此闻名世界各地并不意外。这款 Brut 就像一件珍贵而美丽的画作，真实地描绘出一个年份的独特性、一片地区的身份、葡萄品种的个性，以及将这一切结连起来的风格。

布朗格香槟 Grande Année 由 70% Pinot Noir 与 40% Chardonnay 的混酿组成。首批葡萄主要来自 Ay 与 Verzenay，而 Chardonnay 来自 Cramant 与 Oger 的葡萄园，总计 14 个产区（ Grand Cru 91%、Premier Cru 9%）。基酒的发酵完全在木桶中进行；瓶内二次发酵的陈酿阶段远超掣规的最低要求，在瓶中酵母上达到了 60 个月的时间。

Bollinger 的 Grande Année 颜色呈金黄、浓郁且明亮。起泡不仅点亮了外观，还增强了从酒杯中不懈升起的香气。初尝带来桃子与芒果的果香，随后显现杏仁、面包、焦糖与香料的回响。入口非常平衡，丝滑的口感与清新和矿物感的纹理相融合，酸甜香气在柑橘类与更甜的蜂蜜香之间取得完美平衡。詹姆斯·邦德在《赌场皇家》中也曾饮用它：证明007也懂酒，只喝最好的。