2022 La Ca' Nova, Montefico - 芭芭莱斯科 - 3 Bottles (0.75L)

- 点数 Parker（尚未公开）
- 点数 Konstantin Baum（葡萄酒大师）: 94/100
- 满瓶度等级（ Goulot ）
- 标签状态（ 标签极佳 ）
- 瓶塞状态 极佳 ）
- 750 ml
- 装瓶地（ 在酒庄 ）
- 可饮用或陈年待久
- 运输方式：邮政（ Colissimo 等等 .. ）

La Ca’ Növa Barbaresco Cuvée Montefico Vigna Bric Mentina 2022 是一款来自皮埃蒙特心脏地带的极致 terroir 所孕育的红葡萄酒，尤其是在著名的 Montefico 产区，被酒友誉为优雅与深度并存。这款 2022 年的 Barbaresco 继承了皮埃蒙特红葡萄酒的纯正传统，风格鲜明，酒体呈现亮泽的宝石红，香气通常以成熟红果、樱桃、紫罗兰为主，辅以香料、甘草以及有时随年份变化的烟草气息。以本地风格为基础酿制，酒庄对酒体的处理讲究克制的萃取与适度的 maturation，使酒体的细腻与葡萄品种的结构得到突出，区域特有的 Nebbiolo 通常在这里发挥核心作用。

Barbaresco 地区位于皮埃蒙特，这是一块具备强烈葡萄酒身份的传说之地。这里的气候属大陆性，常有清晨的薄雾，促使葡萄缓慢而稳定地成熟。土壤以石灰岩灰泥为主，赋予葡萄酒深度与香气的复杂性。Barbaresco 与邻近的 Barolo 一样，拥有历史悠久、追求陈年潜力的酿酒传统，制成优雅而结构分明的酒款，备受推崇。

这款酒既浓郁又干练，极适合搭配区域特色美食，如香草烤羊腿、牛肝菌烩饭、白松露扁面条（tajarin）或精致熟成的香肠。也非常适合与烤家禽或慢煮酱汁菜肴搭配，以及与 Castelmagno 或 Taleggio 等熟成奶酪的搭配。建议以风味细致的料理来突出其复杂的香气，而不压过它。

为达到最佳品鉴效果，建议将这款 Barbaresco 的品尝温度设定在 16–18°C 之间。提前一到两小时进行短暂的醒酒（去炙，倒入醒酒壶），有助于打开香气、展现出它的全谱风味。这款酒具备良好的陈年潜力，但若现在就开瓶品尝，也会展现出明显的魅力与独特风格。」} ) }```