Taylor's - 10 years old Tawny - 波尔图 - 4 Bottles (0.75L)

泰勒家族十年木塞酒陈香波特酒 4 x 0.75L
4 瓶
波特酒

描述
对许多人而言，Taylor’s 是典型的波特酒庄，其酒款堪称波特酒的经典之作。该酒庄创立于三百多年前的1692年，是最早成立的波特酒庄之一，专注于波特酒的生产，尤其是其最优质的风格。
最重要的是，Taylor’s 被公认为 Vintage Port 的基准。以其优雅与沉稳、克制的力量与长久的陈年潜力著称，Taylor’s Vintage Port 是以公司自有酒庄（quintas）中的上乘葡萄酒调和而成，酒庄包括 Vargellas、Terra Feita 与 Junco。这三块具有标志性的地产各自处于不同的地理位置，拥有独特的个性，是公司成功的基石，也是其独树一帜的庄园风格的主要来源。
Taylor’s 也是木桶熟成波特酒的知名酿造者，掌握着最丰富的稀有木桶熟成酒储藏之一，因此其著名的 aged tawny Port 来自于此。Taylor’s 还是 Late Bottled Vintage（晚收年份波特酒）的创始者之一，该风格由该酒庄率先开发，至今仍是其领头羊。
最重要的是，Taylor’s 是一家独立公司，家族成员在各个领域扮演着重要角色。长期而未中断的家族传统为公司的方向性提供了连续性与清晰性，这是任何伟大酒庄的关键特质。它也使得为酿造最优质波特酒所需的技艺与知识，能够在经验传承中不断得到完善与增进。
公司总部设在波尔图及杜罗河谷，紧密参与波特酒生产的各个环节，从葡萄园的种植与葡萄培育，到酒的酿造、陈藏、调和与装瓶。家族对波特酒未来的承诺在其对波特酒最高标准的专注、对酒庄各环节的持续投资，以及通过推广可持续与负责任的葡萄栽培来维护杜罗谷独特环境的决心中得到体现。
酿酒师：David Guimaraens。

荣誉/推荐
95 分，Bob Campbell
92 分，Revista Adega
91-92 分，VertdeVin
91 分，Wine Spectator
90 分，Robert Parker
90 分，Wine Enthusiast
90 分，Wine & Spirits Magazine
90 分，Decanter World Wine Awards
90 分，Tom Cannavan
17.5 分，Vinum Magazine
17 分，Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16.5 分，Revista de Vinhos
16 分，Jancis Robinson

葡萄品种：杜罗区传统葡萄品种。

酿造工艺
此风格的波特酒在约630升的 aged 橡木桶中充分熟成。经过多年陈酿，酒逐渐呈现出其特征性的琥珀色“ tawny”色泽，同时发展出复杂温和的风味与顺滑的口感，成为 Tawny Port 的标志。Taylor’s 以其丰富的老木桶熟成波特酒储藏，出自公司在波尔图的凉爽宁静酒窖（俗称“lodges”）中的陈酿酒桶，形成其卓越的10年陈 tawny。
品鉴笔记
深砖红色，边缘带琥珀色。鼻尖丰富而优雅，混合了熟透浆果的香气与微妙的坚果香，以及巧克力、黄油糖和上等橡木的细腻甜香。口感顺滑丝滑，果干与熟无花果、果酱风味在余韵中持续回荡。

食用建议
作为美妙的甜酒，非常适合搭配杏仁、浆果或黑巧克力等风味。也可与浓郁蓝纹奶酪搭配，或在餐后作为“点睛之笔”单独品饮，搭配核桃或烤杏仁亦佳。建议稍微冰镇后享用，理想温度约为12°C至16°C。

请注意：这是一个重复竞拍品。照片中的封条编号可能与您所收到的酒瓶编号不同。