2015 Louis Roederer, Cristal Rosé - 香槟地 - 1 Bottle (0.75L)

品鉴笔记

外观
鲜明的粉红色调，带有微妙的铜光，辅以动态且奶油般的起泡，形成细致的气泡。

酒香
bouquet 香气芳香且极具优雅。展现出柑橘香气——以血橙为主——与玫瑰花瓣的香气、以及如覆盆子般的浓郁红果香相互交织。通气后释放出粉质感、感性气质，同时伴随马卡龙与榛子烘烤香的暗示，整体依然保持清新怡人。

口感
入口柔和、包覆感强、细腻。浓郁、天鹅绒般的质感让人联想到红果与玫瑰，辅以柔滑的气泡支撑。收尾绵长而丰盈，带有咸味和粉笔感的清新——如海风拂过的感觉——以及细腻的单宁结构，无丝毫生硬感。

搭配食物
此款酒能提升鸭腿火腿煎烤的风味，同时也与烤禽、上等鱼类如比目鱼、龙虾，甚至微辣的亚洲菜肴相得益彰。也非常适合搭配软质奶酪如布里奶酪或乔斯特奶酪。

饮用与收藏
为充分欣赏 Cristal Rosé 2015，建议使用喇叭形酒杯，饮温在10–12°C之间。具备卓越的陈年潜力，可存放数十年。

其他特征
本酒的甜度为7 g/l。