Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨碎 - 铝铸造

注：此批次包含1个研磨器。

这是一场关于餐桌及一切提升分享与品尝美食之乐的工具的庆典：这是由威廉·奥尔索普（William Alsop）与费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）于2017年设计的“Grind”盐、胡椒与香料研磨器的设计理念。它不仅是桌上用的一个小工具，更是融入基本体验的一件物品。该研磨器的表现力设计将日常对象转化为时尚而必备的餐桌点缀，能让人自豪地陈列在餐桌上。它为任何环境增添一丝雅致。

设计师还在这款工具的通常结构中引入了一个小小的变化：当研磨器未被使用时，研磨机构朝上放置。研磨器因此清晰地展示在前，巧妙地被机身的独特设计框架着。这是一个功能上重要的细节，因为使用后，它允许将“Grind”放在桌面上，而不会把研磨后的香料残渣散落在桌面上。

机身采用压铸铝制成，内腔为食品级尼龙材料。这种材料确保与食材接触时的安全与香料品质。研磨器配备陶瓷研磨轮，非常适合轻松研磨多种香料，包括盐、胡椒及其他干草药和调味料。该陶瓷轮以卓越的耐腐蚀和耐磨性著称，确保持久性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度等级，以适应个人偏好和不同类型的香料。顺时针拧动承载研磨轮的部分即可实现更细的研磨；逆时针拧动则可获得更粗的研磨效果。

补充研磨器的香料也十分便捷。要添加香料，可以将研磨器倒置，取下转子，便可轻松补充容器。合上也同样简单——将转子重新装回中央针上，向下轻压，直到“咔哒”回到位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出如下：
“该物件手感应有良好的分量（空品重近500克）：它不应给人一件小玩意或脆弱物品的感觉，而应传达一种坚实的存在感，尽管造型不同寻常。

‘Grind’具有一个我们愿意强调的创新特征。胡椒研磨器通常在底部有开口，使用后总会在桌布上留下少量研磨后的盐或胡椒粉。而在我们的胡椒研磨器中，‘口’则设在顶部，避免了这一恼人的问题。事实上，‘Grind’的‘口’有点像海胆的形状，因此与海胆有着远亲的关系。

这款“Grind”研磨器全新未使用，随原包装与文件一并提供。

尺寸：高cm 14.2，口径ø cm 7.5；高约5½英寸，口径约3英寸

关于设计师：
威廉·奥尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是著名的英国建筑师与艺术家，以其独特而富有想象力的设计而闻名。他于1947年12月12日出生于英格兰北安普敦。奥尔索普的建筑风格以大胆、非常规的造型和鲜明的色彩运用为特征。他最重要的项目包括汉堡客运码头和渡轮码头、卡迪夫拦河坝与访客中心、马赛的“大蓝天下政务总部”、伦敦的托特姆黑尔与北格林尼治环线站、莫斯科路透社总部、汉堡州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学位后，搬至伦敦开始一段充满活力的职业生涯。1999年，他加入阿尔索普建筑事务所，并参与了建筑、产品设计、家具设计及总体规划等多领域项目。这段经历使他与威尔·奥尔索普及艺术家布鲁斯·麦克林在西班牙巴伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第2届巴伦西亚当代艺术双年展打造的 installations，总面积超过800平方米，专用于艺术展览。）