Niepoort Crusted - Crusted Port - 装瓶于 2021 - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

葡萄品种：100% 地块混酿，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca & Tinto Cão。

酿造工艺
Crusted Port 兼容 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage 的风格。传统上，Crusted Port 由 Vintage 质量的葡萄酒在两至三次收成中选择，装瓶前不进行澄清或过滤，装瓶后三年上市。

品鉴笔记
边缘呈生动深红色，此酒散发出樱桃与黑李子的香气，伴随一丝薄荷和甘草的细腻点缀。口感以顺滑、融合良好的单宁为主，层叠着丰富成熟的果味，收口悠长。这是一款生机勃勃的酒，略带一点瓶内陈化的迹象。虽然已经适合饮用，但也具备多年的优雅陈放潜力。

上桌建议
搭配巧克力甜点，特别是黑巧克力。切达、格达和布里干酪。辛香菜肴。正如其名，Crusted Port 会在瓶中自然形成沉淀，因此上桌前需进行醒酒。此波特在年轻时最具魅力，但数年后也会继续受益，醒酒后应将瓶子水平放置保存。

历史沿革
从1842年至今，六代人共同书写 Niepoort 的历史。将他们联系在一起的是对葡萄酒的热情——在尊重传统的同时，也不惧开辟新路，只要有天马行空的创造力在召唤。
Dirk 是家族现任领袖，这一角色由他的父亲传给他，挑战是“在传承美好传统的同时进行创新”。身为Niepoort 第五代成员，Dirk 天性好奇，善于观察周遭的一切；一旦发现独特机会，他就义无反顾地行动。Dirk 的孩子 Daniel、Marco 和 Ana 也在追随父辈的脚步，确保 Niepoort 的未来篇章如每一次丰收般丰硕。

请注意：这是一个重复拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。