Kettmeir -Athesis brut rosè - Alto Adige DOC - 2 Magnums (1.5L)

Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut di Kettmeir 是一款精致的粉红起泡酒，产区为受控产区，源自对 Pinot Noir 与 Chardonnay 的精心混酿。按照传统方法酿造，呈现出带有桃色光泽的淡粉色和细腻持久的气泡。香气轮廓唤起覆盆子、野生小果、甜香料与面包壳的气息。入口风格干燥而富有活力，配以细腻的奶油感，突出果香，在充满生机的清新余味中收尾。

来源地
葡萄生长在奥特拉迪格山脉（Oltradige）与阿泰斯纳平原（Bassa Atesina）之间的阿尔托阿第热（Alto Adige）产区。葡萄园海拔在450至750米之间，土壤为碳酸盐岩为主，质地相对松散，黏土含量显著。这样的山地地形赋予葡萄粒极高的芳香细致度，并为起泡酒带来所需的酸度张力，使其成为具有鲜明个性的基酒。

生产过程
采收后，各品种按各自路径处理：黑皮诺短时间浸皮，霞多丽则进行温和压榨。调和后，开始按照传统方法在瓶中二次发酵。与酵母接触的时间不少于22个月，为口感增添绵密而持久的质感，理想搭配精致海鲜菜肴、辛香料理或风味浓郁的奶酪。

历史与趣闻
罐箍于1919年在阿尔托阿第热创立，Kettmeir 酒庄拥有将传统与创新相结合的悠久历史。关于 Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2023 的一个有趣之处在于其年产量约为29万瓶。此外，此款起泡酒还因获评的高分而备受瞩目，麦士·萨金（James Suckling）给出的评分为91分。