2019 Copel Wines. Pauillac - 波尔多 - 3 Bottles (0.75L)

伯根地（其最佳例子是 Lucien Lemoine）广泛采用的 negociant-éleveur 概念，使酿酒师能够在不必自有葡萄园的情况下，出自最优秀的风土进行生产。波尔多根本不是这样。如果你想购买最好的 Grand Cru classé，就必须按照酒庄对分销商设定的价格来购买。

现在有一个家伙设法绕开了这个波尔多体系，在非常合理的价格下实现了 1er Grand Cru classé 水平的品质，远低于酒庄对其顶级葡萄酒的高价期望。他多年来与葡萄园所有者建立了特权关系，被允许经营这些葡萄园并生产他自己的酒。
他的酒，真的有故事：
他的圣埃美隆 Grand Cru 来自位于 Cheval Blanc 西侧、邻近 Cheval Blanc 酒庄山坡的葡萄园；
他的苏玳来自邻近 Chateau d’Yquem 的葡萄园！！！
他的波美樂来自邻近 Chateau Petrus 的葡萄园！！！

结果非常简单：
- 评分惊人
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中不乏米其林星级餐厅）和酒商都向他购买。

P.S：这是波尔多世界的真正革命，我也为成为他的合作伙伴而感到骄傲