Caol Ila 2007 13 years old Longvalley Selection - Single Cask - High Spirits - b. 2021 - 70厘升

Caol Ila 2007-2021，第一填充 Chateau Kefraya 完成桶陈，LongValley 选择系列，50%，700毫升

装瓶商：High Spirits Distribution
产地：苏格兰
产区：艾莱岛
年龄：13 年
蒸馏：2007 年 8 月
装瓶：2021 年 1 月
桶型：第一填充 Chateau Kefraya 完成桶
桶号：313205
酒精度：50% ABV
限量版：336 瓶
体积：0.7 升

无添加色素 – 天然色泽
无冷冻滤过

鼻观：有些烟熏味，但不过分。略带皮革和香草香。
口感：容易入口，圆润。烟熏味在前部更突出。略有干果味。
收尾：更具冲击，烟熏感顺滑不过分强烈，带些胡椒与盐味。颇具海风气息的酒款。

“LongValley”这一名称源自 Langatun 酒厂早期的历史，它的渊源又追溯到 Baumberger 家族在 Langenthal 的旧酒厂与酿造厂建筑——“LongValley”是 Langenthal 的英文翻译。
这一原址——可追溯至 1857 年的酒厂与酿酒建筑，现已出现在新推出的“LongValley 选择系列”的标签上。

凭借在蒸馏、品鉴及口感打磨方面多年的专业经验，新的 LongValley 品牌现已作为独立装瓶商推出，标志着团队的新 venture。
Langatun 的三位威士忌爱好者—— André、Micha 与 Chris，一直对这杯黄金琼浆着迷。然而他们发现市面上的“苏格兰宝石”越来越不再“金光灿灿”。这促使三人亲自掌控烈酒与桶的选择。

他们从苏格兰精选最成熟的威士忌，偶尔在选定的桶中完成尾段熟成，以打造口感丰富、风味多样的精致烈酒。三位“武则天式三人组”的个人经验与偏好被融入制作过程，以确保产物达到他们严格的标准。“LongValley Select”这一称号即代表这一理念。

这瓶 Caol Ila 经过一种非常特殊的 finishing 工艺，显著可感知。其结果是一瓶卓越品质的非凡酒瓶。