2021 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款代表内比奥罗葡萄在皮埃蒙特的兰格地区生长所孕育的最为高贵、最负盛名的表达之一的美酒。被誉为“酒中之王”、“众王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 是传统、土地与专业酿酒技艺融合，创造出极致复杂性与持久性的酒的典范。

在视觉上，这款 Barolo 呈现浓郁的石榴红色，随陈年而显现橙色调。香气方面，酒体呈现丰富而复杂的香束，带有成熟红果的气息，如樱桃和李子，并以干枯花朵、烟草、香料以及微微潮湿土地的气息点缀，这是内比奥罗的典型特征。

在口感方面，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而优雅的结构。单宁坚实而细腻，良好的酸度融为一体，为酒体带来清新与平衡。丰富的果香与香料味与皮革、巧克力以及一丝矿物质气息相结合，收尾悠长而回味绵长。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁结构感强的菜肴，如红烧肉、炖菜、烤红肉和陈年硬质奶酪。它也是一款极佳的冥想酒，随着时间的推移会逐步展现出新的细微差别与风味变化。