The Nikka 40 years old 80th Anniversary - 700毫升

蒸馏所：Nikka
陈年：40年
酒精度：43.0%
容量：70盎司（70cl）
年份：非陈年
状态：密封，未开启

Nikka 威士忌是日本威士忌生产的基石，由竹绶正孝（Masataka Taketsuru）创立，他常被誉为“日本威士忌之父”。在苏格兰留学后，Taketsuru 于1934年在北海道建立 Yoichi 蒸馏厂，因气候与苏格兰相近而被选中，随后在仙台设立 Miyagikyo 蒸馏厂。Nikka 以其多样化的威士忌阵容而在国际上享有卓越声誉，从单一麦芽到卓越混合酒款，深受品鉴家和收藏家推崇，其工艺和历史意义备受赞誉。限量发行尤受追捧，在全球二级市场上备受关注。

Nikka 40 年老酒是极为罕见且备受垂涎的表达，代表着 Nikka 调和技艺的巅峰，以及其最优质酒液的极高陈年。此款通常由 Yoichi 与 Miyagikyo 两地蒸馏厂所蒸馏的威士忌经过四十年的陈放，混合于经过精心挑选的橡木桶中，常包含雪利桶与波本桶等，极端的陈年与限量生产使其成为卓越的收藏之物，体现日本威士忌历史的深刻篇章，并提供难得的品鉴体验，极少人能亲历。对认真收藏者而言，此瓶是对 Nikka 传承及其创始人不朽遗产的终极见证。

品鉴笔记：
颜色：深琥珀色，呈现浓郁的红木色泽。
香气：复杂而深邃，呈现干果、旧皮革、抛光木材、黑巧克力，以及一丝异域香料的层次，同时夹带海风般的微妙风味与陈年雪利的气息。
口感：奢华顺滑，优雅非凡，初尝甜美的李子与无花果，逐渐展现出陈年橡木、烟斗烟草、檀香木，以及细致的烟熏感，伴随高雅的干裂酒色风味与丝滑质地的平衡。
余韵：异常悠长且层层发展，留有烘焙咖啡豆、深蜂蜜、持久香料的印记，以及 aged wood 的温暖拥抱，最终以干燥而极尽满足的收尾收束。