2021 Wine & Soul, Pintas - 杜罗 DOC - 1 马格南瓶 (1.5L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
杜罗大区

WINEMAKER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker (2022 Vintage)
94 分，Wine & Spirits Magazine (2020 Vintage)
96 分，Falstaff (2019 Vintage)
90 分，Vinum Magazine (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: 89 年龄的葡萄园，拥有超过40种本地葡萄品种的田间混栽。

VINIFICATION
采收计划在9月7日，在完美天气条件下进行。所有葡萄在发酵过程（10天）中，事先挑选、去梗后置于石臼脚踏。苹果酸发酵与陈酿于法国橡木桶中进行，历时20个月。

TASTING NOTES
深沉的暗色。香气丰富且震撼，散发黑莓、紫罗兰、黑加仑与香料的气息。入口清新带矿物感，单宁细腻，质感极佳。

SERVING
理想搭配所有肉类（烤羊肉、干式熟成肉、野味）以及各类奶酪。建议饮用温度：16°C - 18°C。

HISTORY
由Sandra Tavares da Silva和Jorge Serôdio Borges于2001年创立，这对夫妇都是酿酒师，致力于在平原谷地投资并收购Pinhão山谷中的老葡萄园和地产。“我们的目标是酿造出能表达杜罗河谷传统葡萄园与品种特征的葡萄酒，在清新、复杂与优雅之间达到平衡。”

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).