2021 Quinta do Noval, Syrah - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

酿酒师：Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

奖项/推荐
93 分，酒窖精选，Wine Enthusiast
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas
93 分，Wine Spectator（2019 年份）
92 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，VertdeVin（2019 年份）
17 分，Vinum Magazine（2019 年份）
92 分，Revista Adega（2016 年份）

葡萄品种：Syrah（100%）

酿造过程
本酒在不锈钢罐中发酵7天，随后进行苹果酸发酵。酒在225升的法国橡木桶中陈酿10个月，45%为新桶，50%来自单一年份桶，5%来自两年分桶的桶。

品酒笔记
酒体呈紫罗兰色，香气强烈，包含黑加仑、樱桃、佛手柑、橙花与野花的香气。口感清新，单宁圆润，质感宜人，收尾香气浓郁。

饮用温度
建议品饮温度为16°C–18°C。适量饮用。

历史
Quinta do Noval 的名字最早出现在1715年的土地登记簿中。
Quinta do Noval 的历史由一群有远见的人物推动：来自波尔图的酒运货商António José da Silva 于1894年在葡萄根瘤蚜虫肆虐后收购了 Quinta do Noval，并通过重新栽种葡萄树对庄园进行了修复。其女婿Luiz Vasconcelos Porto 是创新大规模计划的主导者。他将许多狭窄的老台地改为更宽阔的梯田，从而更高效地利用土地并改善日照条件。Quinta do Noval 以1931年的 Quinta do Noval Vintage Port 与 1931年的 Quinta do Noval Nacional Vintage Port 闻名。由于全球大萧条和1927 年 Vintage 的大规模生产与运输，许多船商并未宣布1931年的酒款。
这一成功使 Quinta do Noval 在英国与美国市场的Vintage Port 中名声大噪，至今保持着盛名。自1993年以来，Quinta do Noval 成为 AXA Millésimes 国际葡萄酒集团的一员。
1997年，阿里若（Alijo）近蒂尼欧的工厂与仓库新线竣工。这一项目使 Quinta do Noval 成为第一家将其所有活动集中在杜罗河谷的传统波特酒商。
90年代，庄园约一百公顷重新栽种，修剪方法因地块而异。如今我们拥有高品质的葡萄，一方面保证 Quinta do Noval 港等酒的卓越，另一方面也推动自2004年份以来杜罗酒的产出。

请注意：这是一场经常性拍卖。您在照片上看到的密封号可能与您酒瓶上的密封号不同。