2024 Simon Colin - Chassagne-Montrachet - 2 Bottles (0.75L)

Le Simon Colin Chassagne-Montrachet 2024 优雅地体现了勃艮第科特白葡萄酒的风格。酒庄位于沙桑-蒙特拉谢，西蒙·科林的酒庄以其细腻、芳香纯净以及对勃艮第风土的精准解读而著称，酒农偏好紧致而明亮的风格，使清新、矿物质感和均衡胜过橡木带来的力量。

本次以沙桑-蒙特拉谢产区命名的此款 Chardonnay 苦苓，是勃艮第白酒经典葡萄品种的代表之作。2024 年的酒款呈现优雅的轮廓，带有白色成熟水果、柑橘香气，以及收尾处细腻木香的点缀。入口和谐，层次感丰富，酸度恰到好处，收尾清新，令人愿意一试再试。

适合搭配扇贝、细腻鱼类、烤龙虾、奶油香煎布雷斯鸡、牛膝小牛肚等，或与较不成熟的压榨奶酪搭配亦宜。这款沙桑-蒙特拉谢白酒在年轻时略作醒酒后即可饮用，但若保存得当，随着岁月的推移将展现更丰富的复杂性，建议的品鉴窗口自 2028 年起至约 2032 年左右。