2020 Clos Canereccia "Sophie" - 科西嘉岛 - 2 Bottles (0.75L)

一款来自科西嘉的卓越白葡萄酒，由 Clos Canereccia 签名
Sophie Blanc 2020 库法体现了 Clos Canereccia 酒庄在科西嘉东海岸的阿雷利亚的卓越风范。此稀有而精致的白葡萄酒源自对三种本土葡萄品种的严格分区筛选：Vermentinu（占比最大）、Biancu Gentile 和 Genovese。这些品种生长在碎石、冲积物和深层黏土的土壤上，得益于地中海气候及海洋与荒漠山区的影响，使葡萄酒带来清新咸气与出众的矿物质张力。

对香气的精心培养造就了非凡的复杂性
以精准的酿造工艺（冷藏处理、直接压榨、受控发酵）和超过两年的橡木大桶长期陈酿为特征，Sophie 2020 展现出明亮清澈的酒体、柑橘类与白花香气、蜂蜜的馥郁，以及强健、圆润且持久的口感，微妙地带有木质香。此干型白葡萄酒具有出色的结构、平衡的酸度以及回味丰盈、发人深省的咸鲜感，堪称科西嘉名白的陈年潜力典范。

餐酒搭配与陈年潜力
这款美食型白葡萄酒与海鲜、烤鱼、白肉、科西嘉风味的熟成奶酪同样出色，亦可作为一款极致的开胃酒。由于其悠长的陈酿过程与丰厚的酒体，Sophie Blanc 2020 的陈年潜力为5到10年，随时间的推移将展现更丰富的复杂度与细腻感。