2021 Bollinger, PN AYC21 - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

外观
美丽的金黄色调。

香气
香气组香先以熟透黄果的气息展开，令人想起 Mirabelle 李子和木瓜的香气。随后发展出浓郁、丰富的烤面包、杏仁与榛子的风味，并伴随点点糕点和贝果的基调。细腻的槐花蜂蜜与白花香气为轮廓画上圆润的尾韵。

口感
入口呈现出奶油般的质地，与迷人的活力形成完美平衡。口中是成熟果味、糕点香气与微妙的柑橘气息的和谐混合。品饮体验以血橙味的缭绕余韵收尾， linger。

搭配美食
此酒与高级海鲜尤为相配，如香煎柑橘味扇贝，或奶油酱烤白鱼。也能提升带酱汁的白肉菜肴——如裹杏仁的家禽肉——并且是果香甜点的理想搭档，例如薄薄的杏桃蜂蜜挞。

上饮与窖藏
建议将 PN AYC 21 Blanc de Noirs Brut 冷藏至适宜温度饮用，约 10–11°C，开瓶请小心轻开。此款酒既可立即品尝，也可陈放陈酿以供日后享用。