Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700毫升

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 是一款在先前盛放雪利酒 Oloroso 的美洲橡木桶和欧洲橡木桶中陈年的威士忌。美洲橡木赋予香草、柑橘和焦糖的香气，而欧洲橡木则提供独特的柔和感，结果是一款极佳、18 年长时间陈酿而复杂的佳酿。

生产方法
为蒸馏其苏格兰大麦，Macallan 使用两个容量充足的 mash tun、21 个发酵罐和 36 台蒸馏器，其中最小的称为 Spirit Stills，生产出的蒸馏物浓厚，与斯佩塞区其他产区的产品有很大不同。
在陈酿方面，Macallan 构建了一个“from forest to distillery”的综合系统，从橡木的采伐到桶的制造都进行严格控制。
Macallan 的所有陈酿均在装有雪利酒的美洲橡木桶与欧洲橡木桶以及前波本桶中进行。
该系列包括 12、15 和 18 年的 Triple Cask。
每年还会发行数量极少、极具声望的稀有瓶款，覆盖 Rare Cask 系列至 Series。

历史
Macallan Distillery——位于苏格兰斯佩塞地区 Craigellachie 的 Easter Elchies House 附近，创立于公元 1824 年。
它是最早开业的蒸馏厂之一，得以在 19 世纪初蒸馏酒法放宽后落成。
创立之初它的名称仍为 Elchies Distillery。
直到 1892 年，经历所有权变更后，改名为 Macallan-Glenlivet，随后改为仅称 Macallan。
多年来，酒厂因其在 ex sherry cask 的陈酿、最初面向意大利进口商的特定瓶装，以及七十年代和八十年代的辉煌出口而声名鹊起，如今使 Macallan 被誉为“单一麦芽威士忌之王”：在烈酒界更是一种身份象征。

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]}