Caroni LM&V - Navy Rum 100th Anniversary - b. 2018 - 70厘升

Caroni 18 Years Navy Rum Velier Extra Strong | 100th anniversary
一款来自西印度群岛的上等陈年朗姆，庆祝 Caroni 蒸馏厂的百年。此版本在特立尼达岛陈年18年，于2018年装瓶，酒精度为 90°英制酒精度，正如19世纪40年代的原版一样，曾在 Tate ＆ Lyle 期间出口到英国。

该特别装瓶由 La Maison & Velier 打造，瓶身采用传统的 Caroni 瓶，并沿用1940年代版本的历史标签。

品鉴笔记

颜色：琥珀色
香气：来自 Caroni 的典型强烈油脂感香气，几分钟后会变得柔和。强烈的熟香蕉香，与活泼的香脂气息交织，尤以桉树、甘草和雪松木的香气为动人。加水后变化不大，或多或少地增加了茴香香气，并强调整体的香脂特征。
口感：初入口带有焦油、甜甜的甘草、樟脑味与营火烟熏感。柑橘类香气与辛香木香以及低调的黑胡椒味和谐融合。几滴水能放大甜美的香脂气息，同时让焦油与烟熏味逐渐减退。
收尾：非常悠长，主导为甘草香，同时伴随浓烈的烟熏感与肉桂的点缀。

关于蒸馏厂

Caroni 蒸馏厂于1923年在一处老糖蔗园遗址上建立，2002年关门，现今已不再存在。如今它是一座“失落”的蒸馏厂，以其浓郁、充满风味的朗姆酒而闻名。