2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 融合了时间流逝的魅力，能够讲述整个地区——瓦波利切拉（Valpolicella）的故事，它一直是意大利乃至世界的酿酒明珠。它是一种近代的传统表达，同时又成为这个迷人意大利角落的象征，这款酒经历了数十年的完善与发现，才达到了今天所能提供的品质轮廓。它是整个产区中最受赞赏、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表现之一。优雅、柔和与包裹感被提升到极高的水平，确保一口难忘，触动灵魂最深处的旋律。神话、传说与天赋卓绝的典范！

Bertani 的 Amarone 产自极为用心并经过细致研究的工艺，源自代代相传的悠久传统。整个过程始于田间，来自阿尔比扎诺（Arbizzano di Negrar）尼瓦集中的 Tenuta Novare 葡萄园的严选葡萄，覆盖着白垩质—石灰质的土壤，采用传统的 Guyot 栽培体系。葡萄种类为科维纳（Corvina）与 Rondinella，需在果园的酒窖中自然缓慢干凉约 120 天，然后在冬季进行极慢的发酵，随后进入漫长的陈酿，以达到一种平衡，使其具有真正惊人的耐久力，甚至可达数十年之久！随后在水泥罐中缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天为浸泡皮的浸渍期；再于斯拉沃尼亚橡木桶中陈年约六年，随后再在瓶中稳定约 12 个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是一段充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入杯中呈深宝石红色，几乎不透明，带有橙色调。香气浓郁而复杂，李子、樱桃与马卡萨莓的典型香气与干果、甘草与香料并列交替。一股香脂般的氛围为香气画上了 decisively 广阔而丰富的雾楪。入口柔顺而诱人，温暖而有力，丰盈而持久，单宁甜美，带有香脂般的清新感，使其能够长时间留存并在瓶中经过数年陈酿后更好地展现自我。瓦波利切拉的象征。