1997 Château Guiraud - 苏玳 1er Cru - 2 Bottles (0.75L)

Guiraud 酒堡是苏阿特内斯地区最大的庄园。其土地由砂质砾石与粘土组成，需要定期排水。全年对葡萄树的养护都在尊重传统与环境的前提下进行。为了收获完美成熟且被贵腐菌感染的葡萄，Guiraud 的采收毫不含糊，最终形成严格挑选。产量通常低于25 hl/ha的标准，甚至达到了12 hl/ha，以酿造出高品质的佳酿。2006年四位新所有者的加入——罗伯特·皮雅捷（Robert Peugeot）与三位酿酒师奥利维耶·贝尔纳德（Olivier Bernard）、斯蒂芬·冯·尼珀尔（Stephan Von Neipperg）和夏薇耶·普朗蒂（Xavier Planty）——标志着苏阿特内斯这座一级名庄进入新纪元，现将环境友好型做法摆在首位。Guiraud 还推出了第二支贵腐甜酒（Petit Guiraud）、自2022年以来的一款干型白葡萄酒，以及另一支名为“G”的干白酒（来自波尔多产区标签）.

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关于此款酒的年份

1855年被评为一级特级酒庄的Guiraud，选自苏阿特内斯最美的风土。调合由西美蓉（Sémillon，65%）和长相思（Sauvignon，35%）组成，自2011年起采用有机农业。葡萄藤生长在左岸波尔多典型的砾石土壤上。产量低，有时甚至低于10 hl/ha。葡萄经过仔细筛选与采收，只保留受贵腐病影响的果实，这对波尔多甜酒至关重要。在酒窖中，发酵多在新橡木桶中进行，持续三到六周。随后以桶陈年，约18个月。

Guiraud 的风格华丽：酒体丰盈，香气浓郁，口感平衡。年轻时散发热带水果与柑橘的香气，随着陈放会显现出藏香料特征的藏红花及苦橙果酱的风味。那是一款能够优雅陈年的绝佳美酒。