2015 Bertani - Amarone della Valpolicella DOC - 6 Bottles (0.75L)

贝尔塔尼（Bertani）的 Amarone Classico 藏有时光的魅力，能够讲述整个产区瓦波利切拉（Valpolicella）的故事，这个在意大利乃至世界都久负盛名的葡萄酒之星。它是对传统的现代表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了数十年的完善与探索，才达到了今日所能呈现的品质轮廓。它是对整个产区最受赞赏、最著名的演绎之一，也是全球葡萄酒领域中最伟大的表达之一。优雅、柔顺与包容性被推向极高的水平，确保一口留存于心、难以忘怀，触动灵魂最深处的旋律。传奇、传说与技艺超群的典范，才华晶莹剔透！

Bertani 的 Amarone 产自极为细致周全的工作，是代代相传的悠久传统所孕育的成果。一切从葡萄园开始，来自阿尔比赞诺（Arbizzano）诺瓦雷田（Tenuta Novare）酒园的葡萄串经过严格挑选，葡萄园的土壤为粘土-石灰质，采用经典的 Guyot 栽培法。葡萄品种为科瓦妮亚（Corvina）和罗德尼拉（Rondinella），在庄园的仓房里让葡萄自然干燥约 120 天，过程完全自然。随后在冬季缓慢发酵，极为缓慢，随后获得长时间的熟成，使其达到稳定的平衡，从而带来真正令人惊叹的长寿性，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天在果皮上浸渍；大约六年在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，之后再在瓶中稳定 12 个月。

Classico Bertani 的 Amarone 讲述的是充满激情、传统与对土地的热爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红色，略带不透明，带有橙色调。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与酸樁（marasca）的香气与干果、甘草及香料交替出现。淡淡的香脂气息为嗅觉增添广阔而丰富的层次感。口感柔和而诱人，热情而有力，饱满而持久，单宁甜美，清新的香脂气息使其能够更久陈放，经过瓶中数年陈放后更能发挥出最佳风貌，成为瓦波利切拉的象征。