Arran 1997 19 years old Small Batch - 凯德汉 - b. 2016 - 70厘升

Cadenhead Small Batch Arran 1997 陈酿19年
Style: 果香、油感与辛香并存

Nose:

香甜的苹果、桃子和杏子，轻轻涂上一层蜂巢蜡。糖渍水果为核心增添更丰富的层次。 lemon aloe vera（保留原文名）带来强烈的香气冲击，尤其考虑到其酒精度为52.4%。随后是生姜、薄荷和一点肉豆蔻收尾。果香与辛香并存。

Thoughts:

起初在味蕾上有辛辣的切感，随后是苹果丁、热带水果和一些草本香气的蒸馏酒风味，带来草本调性。干燥感开始显现——姜丝、肉豆蔻和咖啡豆。带盐味黄油的一点苹果酒。尾段接近麦芽饼干的风味。

Finish:

留存更多黄色黄油的气息，苹果派和红果慢慢淡去。

Thoughts:

这是来自Cadenhead的愉快小批次作品。雪莉桶与波本桶的对称贡献为口感提供了舒适的平衡。颜值密集的核果甜味配上令人满意、油润的质感。与一般 Arran 常见的清爽风格有所不同，但我很喜欢，打勾！