2019 Monte Rosola Cuvée Indomito - 托斯卡纳 - 12 Bottles (0.75L)

12 瓶 MONTE ROSOLA INDOMITO 2019 托斯卡纳产

一件美丽的深宝石红色酒体，带有紫红色光泽。此款纯葡萄品种西拉（Syrah）在明显果香与白胡椒、甘草及地中海灌木香气的细微触感之间取得平衡。这是一个热情、圆润且充满活力的葡萄酒，拥有细腻的单宁结构和极其持久的余味。

葡萄手工采收，经过四个阶段的严格分级：先在葡萄园内筛选，其次按穗筛选，最后在去梗并经分选台逐粒筛选后再进行挑选。精选的葡萄通过简单的重力直接运送至混凝土罐中。
发酵和浸渍共持续三周，从而优化风格特征与酒体的复杂性，同时保持单宁的圆润与柔和。

发酵结束后，酒被排出，然后经历乳酸发酵。

随后在法国产橡木桶中陈酿15个月。

在酒庄中排名第35位。

棒极了！

请在 Catawiki 查看我的其他拍品。