2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹, Portalegre DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

请注意：这是一场周期性拍卖。您在照片上看到的封印编号与您酒瓶上的可能不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIPTION
位于弗兰戈内罗（Frangoneiro），Portalegre 郊区的阿连特茹上部地区，可以看到 Tapada do Chaves 一个近百年酿酒史的庄园，出产享有盛誉的葡萄酒。
总面积为60 公顷，其中葡萄园占32 公顷，分为23 片红葡萄品种和9 片白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于受邻近圣玛梅德山脉（Serra de São Mamede）及周围林业与农业影响的区域，赋予其特定的小气候。这些条件在葡萄酒的品质与风格中发挥着关键作用。
阿连特茹地区拥有一百余年的酿酒传统者寥寥无几。因此，Tapada do Chaves 在区域内具有独特地位。得益于邻近山脉的地形，其特殊且独特的品质使其真正与众不同。坐落在相当高度的花岗岩山地，葡萄慢慢成熟，反映在酒中极为纯净的香气和新鲜度上，无论是红酒还是白酒都同样明显。
该酒标的历史可追溯至二十世纪初，Chaves 先生在 Frangoneiro 的小庄园种下第一批葡萄园，从而孕育出对土地的满腔热情。
Tapada do Chaves 酒庄包含阿连特茹地区两座最古老仍在运营的葡萄园，记录可追溯至 1901 年（老红葡萄园）与 1903 年（老白葡萄园）。
潜力无穷、典雅而丰满的 Tapada do Chaves 葡萄酒，特别适合珍稀非凡佳酿的爱好者。

酿酒师：佩德罗·巴普蒂斯塔（Pedro Baptista）。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年酒款）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年酒款）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年酒款）
93 分，CellarTracker（2015 年酒款）
93 分，Revista Adega（2013 年酒款）
Mundus Vini 金奖
Challenge International du Vin 金奖

葡萄品种：阿拉贡涅斯（Aragonez）、特林卡迪拉（Trincadeira）及阿利康特·布舍（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
从平均海拔 350 至 400 米的葡萄园手采葡萄。酒厂内对葡萄进行手选、逐粒分拣，之后完全去梗，进行 5 天冷浸渍。不锈钢罐中野生发酵，另加 30 天浸渍。在 225、300 与 525 升橡木桶中进行野生自然苹果酸菌发酵。酒在葡萄牙橡木与法国橡木桶中陈酿 12 个月，随后再在瓶中陈藏 24 个月。

品鉴笔记
深宝石红，着色中等。芳香新鲜，层次丰富，带有红果、灌木丛、海黄花（岩蔷薇）、蜡质、泥土和皮革香气。入口极为优雅，酒体丰满，带有质朴感与成熟水果的表达。单宁强劲而稳健，酸度良好，风格非常经典。

饮用与搭配
此酒与味道浓郁的鱼类或家禽料理搭配相得益彰。也适合搭配柔软奶酪。建议品饮温度为 18℃。