2015 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

1 瓶，盒装

一款标志性的、柔美而复杂的香槟
酒庄以著名僧侣皮埃尔·佩里尼翁命名——他在1668年任 Hautvillers 修道院的窖藏主管——多姆佩里诺香槟体现了丰富的传承和对卓越的不懈追求。

这位远见僧侣常被誉为发现“香槟法”（传统方法）的人，这是香槟历史上的关键时刻。

多姆佩里诺始终致力于品质与持续创新，这一传承由现任酒窖主管 Vincent Chaperon 于2019年接任并继续延续。

酒庄的理念——专注于呈现特定年份的个性——体现了“世界上最好的葡萄酒”的雄心，这一目标在皮埃尔·佩里尼翁被任命为 Hautvillers 修道院的窖藏主管时确立。

这款酒：一款标志性的、以卓越著称的典型酒款，每一瓶 Dom Pérignon Vintage 都捕捉了香槟某个特定年份的纯粹、真实表达。

年份介绍：2015 年在温和的冬季之后，呈现出鲜明的对比：春季寒冷，随后从5月中旬到8月中旬发生了持续的热浪，带来出色的日照和干旱期。

8月底的降雨为成熟提供了良好条件，葡萄果实丰盈、平衡良好。

酿造与陈酿：多姆佩里诺的酿酒过程严格遵循“香槟法”原则，致力于忠实呈现每个年份的特征。

较长的窖藏陈酿期——远超分级标准的休眠期——让香槟在复杂性和香气深度上得到发展。

混酿：这款卓越的香槟来自于 Chardonnay 与 Pinot Noir 的秘密混合。