Justino's, Boal 10 Years Old - 马德拉 DOC, Boal (Bual) - 3 Bottles (0.75L)

Justino’s 10 Years Old Boal Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wine

DESCRIPTION
Justino’s Madeira Wines, S.A. 成立为有限公司于1953年，尽管自1870年在马德拉岛以私人家族企业的形式存在，当时被称为 Justino Henriques。这使其成为最古老的马德拉酒生产商和出口商之一，在国际上以酒质著称。1993年实现国际化，与法国大型葡萄酒与烈酒分销集团之一的 COFEEP（亦称 La Martiniquaise）建立合作关系，建造了新的酒厂，旨在改进酿造、生产与熟成条件。这座现代化、功能完善的酒厂融合了传统方法与当今最先进的技术。如今，Justino’s Madeira 在岛上拥有最大的马德拉酒库存之一，包括在橡木桶中熟成的高品质酒款，能够满足最挑剔的消费者的需求。多年来，Justino’s Madeira Wines, S.A. 凭借酒质公认和产能大幅提升，已成为马德拉酒的领先生产商和出口商之一。

WINEMAKERS: Dina Luís、Juan Teixeira 和 Flávia Rosário。

AWARDS/RECOMMENDATIONS
91 分，Adega 杂志
89 分，国际葡萄酒挑战赛
88 分，Fallstaff
88 分，Wine Spectator
17 分，Jancis Robinson
法兰克福国际奖，金奖
TEXSOM 国际葡萄酒奖，金奖
Vinalies Internationales，金奖

WINE VARIETIES: Boal（100%）。

VINIFICATION
完整的梗破、压榨与榨汁。开口型发酵，发酵过程全部在带控温的不锈钢罐中进行，并配合泵送时间。通过添加 96% 的葡萄酒酒精来中止发酵。为保持所需的糖分，在发酵 6-7 天后再加入葡萄酒用酒精。按传统方法进行酿造。采用传统的 Canteiro 系统熟成，在不同容量的法式与美式橡木桶中。

TASTING NOTES
酒色吸引、明亮的深琥珀色。香气浓郁，让人联想到黑巧克力、糖蜜和焦糖。口感中等偏甜，复合的干果、香料与坚果香气与味道并存。

SERVING
搭配奶酪、热带水果、蛋糕、奶油蛋糕、水果挞、黄油饼干和红色水果都很相宜。请直立存放在阴凉干燥、避免光照和温度波动的环境中。建议品饮温度在 15°C 至 18°C 之间。适量饮用。