Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨碎 - 铝铸造

注意：本拍品包含一个研磨器。

以餐桌的庆祝为主题，致力于提升分享与品尝美食乐趣的所有工具：这是由 William Alsop 与 Federico Grazzini 于 2017 年设计的“Grind”盐、胡椒和香料研磨器的设计理念。它不仅仅是餐桌上用来吃饭的小工具，更是一件成为核心体验一部分的物件。这款研磨器富有表现力的设计将日常物件转化为时尚、不可或缺的餐桌配件，值得在餐桌上自豪地展示。它为任何场景增添了一抹雅致气息。

设计师们在这款工具的常规结构中也 introduce 了一个小小的变化：当研磨器未使用时，其研磨机构朝上放置。因此，研磨器被清晰地展示出来，并以其主体的独特设计优雅地框住。这个功能性上很重要的细节，因为使用完毕后，它使“Grind”可以放在桌面上而不把磨过的香料残渣撒在桌面上。

研磨器主体采用压铸铝材质，内胆为食品级尼龙。这种材料确保可与食品接触，保障研磨香料的安全与质量。该研磨器配备陶瓷研磨轮，是轻松研磨各种香料（包括盐、胡椒及其他干燥香草和调味料）的极佳选择。此陶瓷轮以优异的耐腐蚀性和耐磨性著称，确保长久的性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度级别以符合个人偏好和不同类型的香料。将包含研磨轮的部件顺时针拧转，可以实现更细的研磨；逆时针转动则得到更粗的研磨香料。

补充香料也很简便。要添加香料，可以将研磨器翻过来，取下转子，便可轻松为容器补充。合上同样简单——将转子重新装回中间支针并轻轻按下，直至卡入到位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，Federico Grazzini 指出如下：
“这件物件手感良好、重量充足（空重约500克）：它应该让人感觉不是一个小工具或脆弱物件，而是某种坚实的东西，尽管形状异常。

‘Grind’具有一个创新的功能，我们愿意点出：胡椒研磨器通常在底部布置“出嘴”，使用后总会在桌布上留下些许磨碎的盐或胡椒。我们的胡椒研磨器则相反，“出嘴”设在顶部，避免了这个恼人的问题。确实，“Grind” 的“出嘴”有点像海胆的口部，与之可能存在远亲关系。

这件“Grind”研磨器全新未用，附原包装和说明书。

尺寸：高 cm 14,2，直径 cm 7,5；高约5½″，直径约3″

关于设计师：
Sir William Alsop (1947-2018) 是英国知名建筑师与艺术家，以其独特而富有想象力的设计而著称。他于 1947 年 12 月 12 日出生在英格兰北安普敦。Alsop 的建筑风格以大胆、非常规形态和丰富的色彩运用著称。他最重要的项目包括汉堡的客运与渡轮码头、卡迪夫的拦港坝与游客中心、马赛的 Le Grand Bleu 政府总部、伦敦的托特姆海耶及北格林威治站、莫斯科的路透社总部、汉堡的州档案馆等。

Federico Grazzini：他于 1998 年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后迁往伦敦，开启了充满活力的职业生涯。1999 年，他加入 Alsop Architects，参与到包括建筑、产品设计、家具设计和总体规划在内的多样项目中。这段经历使他与 Will Alsop 及艺术家 Bruce McLean 在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第二届瓦伦西亚当代艺术双年展创建的装置作品，展区面积超过 800 平方米，专用于艺术展览。