Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，於2019年推出，是首款法国单一麦芽威士忌，以其工艺和完全法国产原料著称。未经过冷却过滤、无着色剂或添加剂，每个版本都提供独特的香气轮廓，以Charentais蒸馏器蒸馏，并在不同类型的桶中熟成。以下是其三款主要表达的概述：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及其突出的奖项。
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
在6种桶材中熟成3到5年（新法国产橡木、旧法国产橡木、 新美洲橡木、波本、干邑和勃艄尼红葡萄酒橡木桶），此威士忌带来丰富而复杂的体验。香气：丰盈，带坚果、黑巧克力、金银花蜜和煮熟的苹果香。口感：丰富，带焦糖布丁、枫糖浆、枫木和肉豆蔻。余味：持久，带焦糖和硬木香。是一款平衡的威士忌，体现法式工艺，适合寻求易于进入且多用途的单一麦芽酒爱好者。
Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在4到7年间于波本（Heaven Hill）和美洲橡木桶中熟成，加入汉堡港的泥炭烟熏，带来植物香气。香气：直截了当、烟熏与花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、木槿花和石南花香。余味：优雅，花香与草本香。泥炭香程度为35 PPM，此款威士忌将单一麦芽的柔和与烟熏感结合，呈现清新婴儿般的特质。Whiskybase平均评分82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在3到5年间于威士忌桶熟成，然后在波尔多Gran Cru葡萄酒桶中调味，此酒以果香轮廓著称。香气：果香丰盈、圆润，包含成熟红果、熟桃和杏子酱。口感：丝滑，带酒香、单宁感、黄桃以及茶叶气息。余味：持久、干燥、果香和香料。红葡萄酒的影响带来独特的复杂性，适合偏爱浓郁风味的人。
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