Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Bowmore Enigma 12 Year Old 是一款来自艾雷岛的单一麦芽苏格兰威士忌，最初面向旅客零售市场（免税店）发布。

描述

Enigma 是 Bowmore 12 Year Old 标准款的变体，在陈酿阶段使用了更高比例的雪利桶（具体为奥洛罗索雪利桶）。因此，这一版本通常颜色略深，口感更丰富、 sweeter 更甜。该风味特征由标志性的艾雷岛泥煤烟气平衡——从温和到浓烈——以及微妙的咸味共同构成。酒精度为 40% ABV。
（注：名称“2007”有时指该年份的特定酒厂手填酒瓶装或 Enigma 系列的早期生产阶段。）

品鉴笔记

• 颜色：深铜色至铜红色琥珀。
• 香气（ Nose ）：
• 经典 Bowmore 烟熏与浓郁雪利甜香并存。
• 葡萄干、过熟李子与浆果的香气。
• 薰衣草蜂蜜、香草、皮革、烟草的气息，以及一丝新鲜柠檬或橙皮屑。
• 口感（ Palate ）：
• 开头甜美，雪利的风味、干果（葡萄干、无花果）与蜂蜜充盈。
• 紧接着出现温暖的香料（如肉豆蔻和白胡椒）以及愉悦、柔和的泥煤与木烟。
• 底韵带有黑甘草、香草，以及一丝海藻/海盐的咸鲜感。
• 余韵：
• 中等至悠长。
• 以橡木、逐渐消退的灰烬、香料以及最后甜美的一抹红果或泥煤味收尾，逐渐干燥。