2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种： Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
在去梗和自动化果实筛选系统之前，葡萄需人工挑选。随后轻柔压榨后送入发酵槽，接种专门筛选的酵母菌培养物，在25°C发酵。发酵过程中，葡萄酒进行轻微浸渍，以生产更早饮用的酒体，但具备瓶中陈年能力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的姊妹酒，取自同一系列葡萄园。其风格类似，果香表达鲜活、浓郁，兼具出色的平衡与优雅。木香较轻，适合在较年轻的年龄段享用。

上桌建议
可立即饮用，尽管此酒在瓶中仍具潜在的进一步陈年潜力。非常适合搭配红肉、白肉及奶酪。请横置存放，置于凉爽干燥、避免日光直射及温度波动的环境中。建议饮用温度为16°C–18°C。适量享用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是知名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington 家族合资的独立企业，专注干红葡萄酒，长期位于杜罗DOC的优质革命前沿，并推动该地区高品质形象的建设。
Symington 家族以苏格兰、英格兰及葡萄牙血统自1882年起便在葡萄牙北部经营波特酒。今天，家族共有10名成员在四大历史性波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s，以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹与维诺维德地区拥有27个不同葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族出自一脉相承的波尔多庄园主家庭，曾一度拥有玛歌侯爵城堡（Château Margaux）。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的CEO 10年，并在五年内担任 Château Lafite、Château L'Évangile 及 Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作，Prats 还与 South Africa 的 Klein Constantia、Chile 的 Viña Aquitania 有合作。

请注意：这是一场定期拍卖。照片上的封条号码可能与您瓶身上的不同。